Léger, nourrissant et sans beurre... 450g de fromage blanc 130g de sucre 5 oeufs 70g de farine 1 citron Cuisson 40mn à 180°C Séparer les blancs des jaunes. Prélever le zeste du citron et son jus. Mélanger tous les ingrédients sauf la farine. Ajouter ensuite...